问题分析:微量元素和维生素的缺乏常常会引起炎症等疾患。如缺锌会影响舌黏膜的功能。再如维生素B2缺乏症又名核黄素缺乏症,就是一种由于缺乏体内维生素B2(核黄素),引发阴囊炎、唇炎、舌炎和口角炎等不适的临床综合征。