问题分析:日常生活中可以降低血糖的蔬菜是非常多的,比如菠菜,黄瓜,莴笋,银耳,洋葱山药,紫菜,黑木耳,西红柿,芹菜等糖尿病饮食要以均衡饮食为基础,藉由均衡的热量,蛋白质,脂肪及糖类摄取,达到控制血糖,延缓并发症发生的目的,所以需要的基本营养成分与健康人是一样的。