问题分析:早餐的主食宜吃全麦面包、燕麦、小米、玉米等谷类食物。糖尿病人每天吃120克左右的全谷杂粮,丰富的膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,使餐后血糖更加平稳。适当摄入适量的鸡脯肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等优质蛋白,可以延长食物消化的时间。可有效预防两餐间低血糖的出现。所以在早餐当中增加优质蛋白性的食物很有必要,但不要吃太多,不超过50克为宜。