问题分析:高血脂的人是可以吃猪血的,但是要控制进食猪血的量。猪血含有丰富的铁物质,有很好的补血功能,另外含有丰富的微量元素,有利于防止恶性肿瘤的生长,常吃猪血可以提高机体的免疫力,具有延缓衰老的功效,含有的锌,铜等元素,可以参与蛋白质的合成。