问题分析:糖尿病人可以吃南瓜。因为南瓜里面有丰富的营养价值,有多糖、胡萝卜素、维生素、纤维素以及各种氨基酸,可以提高患者的免疫力,促进骨骼的发育,还可以减少胆固醇的吸收。但是需要把握量,100克南瓜的血糖负荷在2-11之间,也就1斤半南瓜是相当于二两主食的血糖,所以在进食南瓜的时候要代替相应热卡的主食,尽量的避免吃老南瓜,可以吃了嫩南瓜,它含糖量相对老南瓜来说比较少。