问题分析:高血糖病人可以适当的吃大米饭,不可以过量食用,将大米和其他粗粮一起食用,可以很好的控制大米对血糖的影响。大米含有较多的淀粉,过多的食用会在体内转化为糖被机体吸收,导致血糖升高。而与一些粗粮一起进食,粗粮是高纤维食物,可有效的降低血糖,减少胰岛素的用量,也可以减缓病人的饥饿感,促进胃肠道的蠕动,降低血脂。