问题分析:吃海带可以降血糖,海带中含有大量的有机碘,可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏,肌肉组织中的代谢,从而降低血糖指数,海带是一种营养价值很高的蔬菜,含热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富。