问题分析:花生是属于一种坚果类的食物,它的脂肪含量比较高,主要是含有不饱和脂肪酸,所以它对保护血管,预防动脉粥样硬化以及心脑血管方面的疾病有很大的作用,另外花生里面还有丰富的维生素e和锌,对健脑也有很大的帮助。因为主要含有不饱和脂肪酸,所以高脂血症的患者是可以食用的。