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糖尿病病人可以吃蚕豆吗

我爸爸喜欢吃肉,最近一次体检,发现有糖尿病,所以我们想对他的饮食控制起来,糖尿病可以吃蚕豆吗?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:如果糖尿病患者有肾脏的损坏,豆类食物,包括蚕豆,要尽量少吃或者不吃。如果糖尿病患者没有肾脏的损坏,可以适当进食豆类食物,包括蚕豆。蚕豆是一味药食同源的食物,中医认为蚕豆性味甘平,入脾胃经,具有补中益气、健脾调胃、清热利湿的作用。没有肾脏损坏的糖尿病患者吃些蚕豆,能够补中气、利湿热、调脾胃,所以如果糖尿病患者没有肾脏损坏,可以适当的进食蚕豆。

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糖尿病病人可以吃蚕豆吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
如果糖尿病患者有肾脏的损坏,豆类食物,包括蚕豆,要尽量少吃或者不吃。如果糖尿病患者没有肾脏的损坏,可以适当进食豆类食物,包括蚕豆。蚕豆是一味药食同源的食物,中医认为蚕豆性味甘平,入脾胃经,具有补中益气、健脾调胃、清热利湿的作用。没有肾脏损坏的糖尿病患者吃些蚕豆,能够补中气、利湿热、调脾胃,所以如果糖尿病患者没有肾脏损坏,可以适当的进食蚕豆。
糖尿病可以吃炒蚕豆吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
患有糖尿病是可以吃炒蚕豆的,但是需要注意适量,不可以吃过多了,平时在生活中要注意多运动,并注意勤测量血糖,要把血糖控制在正常范围之内,避免出现并发症。还应注意休息。
糖尿病能吃蚕豆吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病的饮食治疗原则是:控制总热量和体重。减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。需要注意低糖低脂饮食,多吃青菜杂粮,可以适当的吃蚕豆,但需要相应的减少主食的摄入量。
糖尿病人吃蚕豆有助降血糖吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病人吃蚕豆是有助于降血糖的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
糖尿病人可以吃蚕豆吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。糖尿病病人可以进食蚕豆的。
糖尿病人能吃煮蚕豆吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
蚕豆中的淀粉含量比较高,糖尿病人可以适量吃。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
糖尿病可以吃蚕豆吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病病人可以吃蚕豆但要注意要少量摄入并且不能生吃。蚕豆是植物蛋白含有丰富的微量元素,比如丰富的蛋白质、纤维素、钙质等,不光能够增强人体的记忆力,还可以加强骨骼等发育,最重要的是蚕豆的含糖量比较低不会对血糖造成太大的起伏,但是如果摄入量过多也会引起血糖出现大幅波动。糖尿病患者的饮食应该以清淡易消化为主,要减少糖类和脂肪的摄入量。
糖尿病能吃蚕豆吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病患者可以吃蚕豆。蚕豆中含有一部分淀粉和少量蛋白质、脂肪。影响血糖的关键是吃的食物量。一般几粒蚕豆不会引起明显的血糖波动,所以糖尿病人吃蚕豆要注意。首先,烹饪时不要太油。如果太油腻,可能会导致血糖进一步升高。吃了蚕豆后,也要注意监测血糖,注意蚕豆对血糖的影响。一般情况下,不同的人吃蚕豆,血糖升高的幅度是不一样的,有的明显,有的不明显。这种差异只有通过测量血糖才能进一步了解,所以糖尿病患者一定要记得吃了蚕豆后监测血糖。有些人发现吃了蚕豆后血糖降低,以为是蚕豆的作用,所以吃得很多,这是一种错误的认知。吃蚕豆降血糖是因为吃蚕豆时摄入的能量减少,所以会导致血糖下降。
糖尿病能吃蚕豆吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病患者可以吃蚕豆。蚕豆中含有一部分淀粉和少量蛋白质、脂肪,影响血糖的关键是吃的食物量。一般几粒蚕豆不会引起明显的血糖波动,所以糖尿病人吃蚕豆要注意首先,烹饪时不要太油,如果太油腻,可能会导致血糖进一步升高,比如有时候吃炒蚕豆肯定不好。其次,吃了蚕豆后,也要注意监测血糖,了解蚕豆对血糖的影响,一般情况下,不同的人吃同样的蚕豆,血糖升高的幅度是不一样的,有的明显,有的不明显。这种差异只有通过测量血糖才能进一步了解,所以糖尿病患者一定要记得吃了蚕豆后监测血糖。
糖尿病能否吃炒蚕豆
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病患者最好不要吃炒蚕豆。蚕豆本身就有一定的油脂成分,炒制后吃完对血糖有明显的影响,而且蚕豆对糖尿病患者也没有明显的好处,所以对糖尿病患者来说,尽量不要吃炒蚕豆等食品。因为容易影响血糖。糖尿病患者血糖长期处于高水平或有忽高忽低的波动时,心脑血管疾病的风险,糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等糖尿病并发症的发生风险大幅增加,这些并发症一旦出现,就会变得不可逆转,严重因此糖尿病患者应积极控制血糖,避免这些并发症的发生。
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