问题分析:葛根有降血糖的功效,所以糖尿病病人可以吃的。糖尿病病人平时多注意饮食,忌食辛辣刺激性食物,忌食甜食,忌食含糖量高的水果和食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都少吃,适当的运动锻炼一下。