问题分析:糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃,由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要,同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物,在烹调上,应尽量采用清淡少油的方式。