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葡萄糖内脂是什么

我非常的喜欢吃豆腐，听说豆腐里面都有葡萄糖酸内酯，葡萄糖内脂是什么?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：主要就是葡萄糖醛酸内酯与肝脏及肠内毒物结合，变为无毒的结合物而排出，起解毒作用，并可阻止糖原分解，肝糖原增加，脂肪贮量减少。用于肝炎，肝硬化，食物及药物中毒，用于急慢性肝炎和肝硬化的辅助治疗。

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葡萄糖内脂对人体没有害，葡萄糖内脂是一种多功能的食品添加剂，无毒无害的，是一种白色结晶或是粉末状的添加剂，非常易溶于水的。可以加在食品中，当做酸味剂、保鲜剂、以及防腐剂等。
葡萄糖内脂对人有害吗
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内科首都医科大学宣武医院三级甲等
葡萄糖内脂是一种多功能的食品添加剂，无毒无害的，对人体也是没有伤害的。是一种白色结晶或是粉末状的添加剂，非常易溶于水的。可以加在食品中，当做酸味剂、保鲜剂、以及防腐剂等。而且可以作为豆腐的凝胶剂，使豆腐具有丰富的营养，口味也是最佳的，还具有弹性。
葡萄糖内脂是什么
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
主要就是葡萄糖醛酸内酯与肝脏及肠内毒物结合，变为无毒的结合物而排出，起解毒作用，并可阻止糖原分解，肝糖原增加，脂肪贮量减少。用于肝炎，肝硬化，食物及药物中毒，用于急慢性肝炎和肝硬化的辅助治疗。
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