问题分析:饭后两小时的血糖受饮食的影响很大。正常人饭后两小时血糖低于每升7.8毫摩尔。如果血糖水平在7.8和11.1毫摩尔/升之间,则是异常的葡萄糖耐量,表明病者将来可能血糖升高并进一步发展成糖尿病。饭后两小时,血糖水平为11.1毫摩尔/升或更高,可称为2型糖尿病。对于糖尿病病者来说,这是控制血糖的基础。