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什么是饱和脂肪酸它对人体的血脂有何影

我最近学医出现了饱和脂肪酸，什么是饱和脂肪酸，它对人体的血脂有何影响?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸，其碳链长度为8-18个碳原子，分别为中碳链脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸。动物性食物所含的脂肪中，饱和脂肪酸占40%-60%。饱和脂肪酸除了构成人体组织外，是提供能量的重要物质。

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内科山东省立医院三级甲等
正常血脂范围是总胆固醇0-5.7mmol/l、甘油三酯0.56-1.7mmol/l、高密度脂蛋白大于1.04mmol/l、低密度脂蛋白小于3.12mmol/l。检查血脂需要空腹静脉抽血，前一天晚上22点后避免进食。检测前三天需要清淡饮食，避免暴饮暴食，忌饮酒、碳酸饮料及咖啡等。根据检查的结果判断是否有高脂血症。
人体的血脂正常值是多少
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血脂的检查项目比较多，主要包括胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白等，不同的医院不同机器，不同制剂，血脂项目，参考范围是不一样。正常值，总胆固醇200ml/dl以下，甘油三酯150mg/dl以下，低密度脂蛋白120mg/dl，高密度脂蛋白40mg/d以上，需要通过空腹抽取静脉血化验。如果出现血脂高，就需要注意饮食，避免摄入油腻性的食物。
人体血脂稠吃什么好
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血脂稠，多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。忌吃高脂肪食物如动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等。
什么是饱和脂肪酸它对人体的血脂有何影
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸，其碳链长度为8-18个碳原子，分别为中碳链脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸。动物性食物所含的脂肪中，饱和脂肪酸占40%-60%。饱和脂肪酸除了构成人体组织外，是提供能量的重要物质。
什么是饱和脂肪酸它对人体的血脂有何影响
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
饱和脂肪酸与其他脂肪酸一样，除了构成人体组织外，重要的生理功能是提供能量。膳食饱和脂肪酸摄人量明显影响血脂水平。有证据表明，血脂水平升高，特别是血清胆固醇水平的升高是动脉粥样硬化的重要因素，而膳食中饱和脂肪酸则是增加血清胆固醇升高的主要脂肪酸。
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无害，饱和脂肪酸是构成脂质的重要组分。在我们日常的饮食中，饱和脂肪酸主要存在于动物的脂肪和乳脂中，大量研究表明，饱和脂肪酸会增加身体内某种酶类的活性，使胆固醇的合成增加，提供人体生命活动所需要的能量，如果饱和脂肪酸的摄入不足，将会导致血管脆性增加，容易造成脑出血，贫血等疾病。
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饱和脂肪酸易导致血胆固醇的升高，引起心脏病的危险；多不饱和脂肪酸能保护心血管，但是比例过高时，易被氧化产生过氧化物质，造成身体其他的伤害；单不饱和脂肪酸既没有饱和脂肪酸的坏处，又可避免多不饱和脂肪酸过氧化的情况。
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