问题分析:如果做颈动脉剥脱术,可以把颈动脉内的粥样斑块彻底的剥除。一般手术后要注意保养,控制饮食,忌食含油脂比较多的食物就。如果是颈动脉支架手术。这是目前较其他颈动脉手术创伤比较小的一种手术。手术后主要是注意在饮食方面忌食高脂肪食物。