问题分析:鹿心,即鹿的心脏,能治疗因惊吓,疲劳过度,长期神经衰弱而引起的心动过速和心血亏等疾病,且有养气,补血,安神等功效,可治疗气血两亏,心慌心跳,风湿性心脏病,心绞痛等症。鹿心的吃法有好多种,有朱砂蒸鹿心,爆鹿心,红翎鹿心,三七鹿心,参归炖鹿心,豆豉炖鹿心,山药炖鹿心等。