问题分析:食用时间短者先采取催吐、洗胃、导泻等方法,大量补充B族维生素和维生素C,并根据病人的不同症状对症治疗。也可给肥皂水灌肠或口服泻剂来治疗。为了防止出现蚕豆中毒,一定要煮熟后再食用。吃任何食物,适可而已,过尤不及。