问题分析:大人支气管肺炎忌食多糖之物,糖分是一种热量补充物质,功能单纯,基本上不含其他营养素。忌食高蛋白。忌辛辣食物,辛辣之品刺激大,而且容易化热伤津,忌油腻厚味,肺炎患者消化功能多低下,若食油腻厚味,影响消化功能,必要的营养得不到及时补充,以致抗病力降低。