问题分析:大蒜在中药中叫薤白,属于辛辣的药,主要用于开胸理气,但用于咽喉炎治疗并不太适合,因大蒜本身是辛辣的调味品,而咽喉炎调护原则是忌食辛辣刺激食物,辛辣刺激就包括葱、姜、蒜,尤其不建议生吃大蒜。临床上有用大蒜治疗嗓子的急性炎症,可用大蒜切片贴脚心,目的是引火归元,这种使用方式是可以的,但服用大蒜治咽炎并不可取。