问题分析:除了人类,大多数的哺乳动物肝中含有尿酸酶,可以将其分解为易于溶解排出的尿囊素,人类血尿酸水平明显高于其他的哺乳动物,因此血尿酸水平的维持对于人类长寿有着重要的作用。尿酸被认为和维生素A、维生素C、维生素E一样有抗氧化的作用,是最初的抗氧化剂。