问题分析:化疗药物是细胞毒药物,所以它在杀伤癌细胞的同时,也会杀伤正常的细胞,最明显的就是胃肠道反应。化疗期间出现胃肠道反应,就会影响患者的食欲,需大量补充蛋白质,一般选择鸡、鱼、鸭、泥鳅和鳝鱼等低脂的蛋白质。