问题分析:食道癌是恶性的肿瘤,需要在医生的指导下规范地治疗的,首选的治疗是手术,不能手术,只能是选择放化疗,中药抗癌等综合治疗的,如果手术,说明分期较早,手术后效果较好的,饮食上多吃高蛋白,低脂肪的食物,不要吃辛辣刺激油腻的不易消化的食物,定期复查,少量多餐,适度的活动。