问题分析:肝硬化腹水的病人,饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐;多吃含锌、镁丰富的食物;多补充维生素是需要限制水钠和蛋白摄入的,所以,优质蛋白很重要,比如瘦肉,牛奶,鸡蛋,但如果出现肝性脑病的表现就要限制蛋白的摄入了,饮食要易消化,不吃辛辣刺激性和硬性的食物。