问题分析:首先长期营养不良,饥饿或长期食用含有高脂肪,高胆固醇(如肥肉,蛋黄,奶油,巧克力等)是形成脂肪肝的重要原因。另外还要强调一点,一旦染上肝病或其他慢性病,处于静止期,则不加节制地给予增加营养及高热量饮食,或长期持续静脉点滴高浓度葡萄糖,造成营养过剩,最终将导致脂肪肝。