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反式脂肪是什么
我朋友体检报告显示反式脂肪,每天害怕,不知道这是什么意思,反式脂肪是什么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
夏德林
主任医师
整形美容
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三级甲等
重庆医科大学附属第二医院
问题分析:
反式脂肪,称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸。来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处,也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。
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反式脂肪是什么
夏德林
主任医师
整形美容
重庆医科大学附属第二医院
三级甲等
反式脂肪,称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸。来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处,也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。
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夏德林
主任医师
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反式脂肪是一类羧酸化合物,是由碳氢组成的烃类基团连接羧基所构成,反式脂肪对身体健康没有益处,不是人体所需要的营养物质,反式脂肪是经过人工氢化处理以后才诞生的,主要来自经过氧化的植物油,自然界中几乎是不存在的,人也难以处理此类不饱和脂肪,该种物质进入人体后,大部分都会滞留在人体当中,进而增加心脏血管疾病的机率。
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