问题分析:沙门氏菌感染一般需要一周到两周时间才可以痊愈,如果用药治疗,痊愈的时间会大大缩短,期间应该要做好护理工作,千万不要吃寒凉的食物,不要吃不干净的食物,尽量吃一些营养丰富易消化的食物,增强身体素质。