问题分析:山楂含有丰富的维生素,另外还含有山楂酸,酒石酸,柠檬酸和苹果酸等,同时还有多种矿物质,山楂,冰糖水可以起到健胃消食的作用,还可以改善睡眠,适合老年人或者长期失眠的病人。另外山楂里面的营养物质还具有降血脂,软化血管,防止动脉斑块儿形成有一定的,活血化瘀和预防心脑血管疾病的作用,对于女性还可以起到预防痛经的作用。但是对于脾胃虚寒的人来说,不适合饮用山楂泡水。