问题分析:吃多了韭菜最明显的就是会上火,特别是阴虚火旺的人吃了特别容易上火,所以要注意。吃多了会烧心、引起肠胃不适,韭菜的粗纤维含量很高,所以难以被消化和吸收,吃多了胃酸可能会分泌过多,就容易出现胃部的不适,会有烧心的感觉,可能会出现腹胀和腹痛。