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宝宝吃的猪肝粥怎么做

我家的宝宝有点缺铁,网上说可以吃一些猪肝,朋友说可以做猪肝粥,宝宝吃的猪肝粥怎么做?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:猪肝中含有丰富的铁元素,有缺铁性贫血的宝宝可以经常食用猪肝粥,能够改善贫血的症状。猪肝中还含有大量的维生素A,可以保护宝宝的视力。含有维生素C和硒,能够增强宝宝的免疫力。猪肝粥的做法:将米洗干净,用清水浸泡一小时,将泡好的米加入1500ml开水中煮30分钟,再将煮熟的猪肝切成碎末,加入粥中煮3-5分钟。出锅时加点青菜,适当放点盐调味。

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