问题分析:菊苣根茶是一种性质寒凉的健康饮品。泡水喝能清热去火,也可以防暑降温,特别适合热性体质和经常上火的人饮用,预防中暑。菊苣根茶能利水消肿,增强人体抗病力,为人体补充丰富植物蛋白和天然多糖,可以让人体吸收十几种氨基酸,加快人体免疫细胞合成,增强人体抗病能力。