问题分析:减肥的凉拌菜有三鲜白萝卜丝,清爽黄瓜,美味西芹等,凉拌菜主要是用多种蔬菜制作而成,其中热量含量非常低,摄入体内之后一般不会引发肥胖现象。而且凉拌菜中的纤维素、维生素含量非常丰富,可增加饱腹感,并且促进肠内消化腺的分泌,改善便秘现象,起到减肥的作用。