问题分析:山楂干本身属于一种味道十分鲜美的食物。泡水喝之后,确实有一定的减肥功效,而且还可以健胃消食和活血化瘀。因为它的味道酸甜可口,可以健脾开胃。山楂干中含有大量的维生素、胡萝卜素、钙离子、铁离子等营养物质。