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大豆人造肉有危害吗

最近在市场看到有大豆人造肉在卖,商家说很好吃,但是因为没有见过,想了解大豆人造肉食用有危害吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:大豆人造肉没有危害。人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。大豆人造肉主要靠大豆蛋白制成,其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,是一种健康的食品,可以放心食用。

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大豆异黄酮不能治失眠。大豆异黄酮是一种生物活性物质,能够补充女性体内缺失的雌激素,有效延缓衰老,是一种不错的保健物质。一般患者的皮肤干燥、色斑,潮热出汗,烦躁易怒,夫妻生活质量下降等多种更年期综合症,大豆异黄酮可以有效补充雌激素预防改善这些症状。但是大豆异黄酮对于治疗失眠一般是没有什么效果的,治疗失眠可以吃酸枣仁比较好。
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通常情况下,大豆异黄酮治闭经。具体情况分析如下:大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素,能调节人体荷尔蒙的平衡,促进内分泌的健康。服用后可以补充体内的雌性激素,可以改善卵巢功能不全所造成的闭经现象。闭经的病因可以分为生理和病理两种,如果是因为体内激素水平低引起的闭经,可以服用大豆异黄酮进行治疗,对于其它原因引起的闭经,则要根据病因进行治疗。
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糖尿病可以吃豆面,但请控制数量,以免导致总热卡过量。豆面主要由豆类和面组成,含有植物蛋白质和碳水化合物,可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食,可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡,总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供,糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变,还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。
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