问题分析:长期食用小苏打对身体有害,小苏打是碱性物质,在胃中会中和一部分的胃酸,造成胃酸减少,对食物消化不利。长期大量吃发酵食品,摄入过多小苏打,会影响胃酸分泌,食物消化不充分,营养吸收利用降低,容易引起营养不良等问题。