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绿豆含什么营养成分
我在夏天天气很热很热的时候都会喝绿豆汤来解暑,但不知道绿豆还有别的营养没,绿豆含什么营养成分?
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龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
绿豆含有球蛋白和多糖,能促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸,加速胆汁盐的分泌,减少胆固醇在小肠的吸收。绿豆的活性成分具有抗过敏作用,可作为荨麻疹等过敏反应的辅助治疗。
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绿豆含有球蛋白和多糖,能促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸,加速胆汁盐的分泌,减少胆固醇在小肠的吸收。绿豆的活性成分具有抗过敏作用,可作为荨麻疹等过敏反应的辅助治疗。
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