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4个月宝宝鸡蛋羹的做法是什么
我家宝宝现在已经四个月了,我想要给他做鸡蛋羹吃。4个月宝宝鸡蛋羹的做法是什么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
四个月宝宝不建议吃鸡蛋羹的,宝宝一般在六个月的时候添加辅食,第一口辅食吃米粉,最不容易引起过敏,也最容易吸收,蛋黄泥可以先添加八分之一。直接把鸡蛋打散,放到锅里面蒸就可以。
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一般来说,宝宝感冒发烧可以吃鸡蛋羹,但是应该适量。鸡蛋富含蛋白质,宝宝生病期间补充一些蛋白质,有助于提高宝宝机体抵抗力,进而有助于缓解症状,如果宝宝对鸡蛋羹没有过敏现象,通常宝宝感冒发烧可以吃鸡蛋羹。但是宝宝感冒、发烧时胃肠功能会欠佳,如果过量的吃鸡蛋羹,可能会造成宝宝消化不良的症状,所以应该适量吃鸡蛋羹。
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宝宝6个月可以开始吃鸡蛋羹,具体内容如下:一般来说,如果宝宝是足月出生的,他的正常发育是正常的。基本上他可以在5个月左右开始添加辅食,然后在6个月左右的时候吃鸡蛋羹。由于宝宝相对较小,在添加辅食时,只能在开始时添加蛋黄,因为蛋白中的蛋白质不易被宝宝吸收和利用,容易引起过敏反应。因此,需要在宝宝对蛋黄等辅食比较放心后,逐渐考虑添加蛋清,一般6个月可以开始吃鸡蛋羹。
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新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀黄,现在加水。最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了,水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难。
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鸡蛋一颗打开,用蛋液分离器,只要蛋黄,不要蛋清。蛋黄放碗里,用筷子顺一个方向搅拌,慢慢注水温水搅拌。次把打起来的泡泡过滤掉。用保鲜膜包住碗,用牙签戳几个小眼。凉水下锅蒸12—15分钟左右,关火,闷3分钟即可。
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一般来说,宝宝什么时候可以吃鸡蛋羹需要根据具体情况进行判断,具体如下:通常情况下,四个月的宝宝可以开始吃鸡蛋黄做的蛋羹,七八个月的宝宝可以吃全蛋做的蛋羹。需要注意的是,刚开始给宝宝吃鸡蛋羹时,应少量,观察宝宝是否有过敏反应,若无过敏反应,则可以逐渐添加。平时生活之中,可加强体育锻炼,增强体质,注意营养均衡,可以多吃新鲜蔬菜、水果,多摄入优质蛋白,促进健康生长。
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