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含维生素B高的蔬菜有哪些

最近总是感觉口腔不舒服,昨天检查出自己有口腔溃疡,医生说多吃含维生素B的蔬菜,含有维生素B高的蔬菜都有哪些呢?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科
三级甲等 中日友好医院

问题分析:含有维生素B的蔬菜有很多,包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、黄豆、西红柿、甘蓝、白菜、芹菜、茄子、豆角,这些蔬菜之中都含有非常丰富的维生素B族,不但能够营养脑神经,改善失眠多梦的状态,能够在一定程度上预防口腔溃疡,在吃这些蔬菜的同时,可以搭配一些鸡蛋、牛奶,这样可以吸收其中的蛋白质,有利于维生素B族的吸收。

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山药、枸杞、豆类、黑芝麻、核桃、瘦肉、海参、鸡蛋、泥鳅、狗肉、韭菜、羊肉、牛肉、豌豆、花生、土豆、冻豆腐、蚕蛹、海带、牡蛎、咸蛋、鸡肝、牛奶、鳝鱼、墨鱼、虾皮、芝麻酱以及一些干果类食物都含有雄激素。
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雌性荷激素是女性体内的一种性激素。豆类及其制品等都是富含雌性激素的食品。大豆是一种能够调节人体荷尔蒙的物质,能够调节人体的激素。牛奶和各种鱼类,女性若每日适当进食,长期坚持可调节体内的女性激素水平;含有丰富的硒、锌元素对调节体内的女性荷尔蒙有特别的作用,比如:荠菜、蒜、蘑菇、西红柿、海藻、豆类、鱼等。此外,病情较为严重的患者,食物无法满足激素需求,建议患者在医生的指导下使用雌激素、孕激素等药物进行治疗。
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含钙高的蔬菜有萝卜,紫甘蓝,白菜,卷心菜,胡萝卜等一些,平时也多喝牛奶,多吃鸡蛋,多喝排骨汤,平时注意营养,可以多吃豆制类食品,如果通过饮食补钙效果不理想可以通过药物补充。
含钙高的蔬菜与水果有哪些
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日常食用的各种水果都含有一定的钙质,但是西瓜,梨,香蕉,苹果,草莓,樱桃,柑橘,橙子等水果含钙量相对高于其他水果。蔬菜有菠菜、卷心菜、甘蓝,荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜等。
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含蛋白蔬菜中的土豆、西兰花、扁豆和羽衣甘蓝中含有少量的蛋白质。高蛋白的含量多以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类的含量比较高。要混合食用各种食物,才能起到取长补短,提高混合蛋白质的利用率。
含维生素B高的蔬菜有哪些
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
含有维生素B的蔬菜有很多,包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、黄豆、西红柿、甘蓝、白菜、芹菜、茄子、豆角,这些蔬菜之中都含有非常丰富的维生素B族,不但能够营养脑神经,改善失眠多梦的状态,能够在一定程度上预防口腔溃疡,在吃这些蔬菜的同时,可以搭配一些鸡蛋、牛奶,这样可以吸收其中的蛋白质,有利于维生素B族的吸收。
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含硒食物有豆类的食物如绿豆,红豆,黄豆等。蔬菜含硒较多的食物有香菜,油菜,菠菜大葱等等,肉类的有牛羊肉,猪肉,鸡肝,鸭肝等等。这些食物都富含硒元素。提倡日常适量的多食用。
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