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孕妇鸽子汤怎么炖最营养
我查出来怀孕了,竟然一点孕吐反应都没有,今天突然想喝鸽子汤,孕妇鸽子汤怎么炖最营养?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
孕妇喝的鸽子汤使用砂锅小火慢炖,里面加入少许生姜、枸杞和红枣,炖到汤汁浓郁的时候最有营养,孕期饮食也要注意控制,不能暴饮暴食,不可以过度补充营养品,否则可能会造成孕期高血糖和巨大儿。
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孕妇煲以下汤喝比较有营养:1、排骨黄豆汤,可以促进女性体内的雌性激素分泌,还可以补充维生素A、维生素D等各种维生素。另外,黄豆还富含多种微量元素,如钙、铁、磷。2、银耳莲子百合汤,银耳中富含胶质和多种氨基酸,对孕妇来说,可以起到养颜、美容的作用。莲子具有滋补心脏的作用,怀孕妇女多喝可促进睡眠。百合具有润肺、改善气虚的作用。
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内科
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鸽子、瘦肉洗净,剁成小块。然后一同放入开水锅中焯烫去血沫。跟着放入装有清水的汤煲中,加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右。之后把当归、党参、沙参切成小块,放入汤煲中。开大火,煲开后,转中小火煲90分钟。最后加入适量的盐调味即可。鸽肝中含有胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
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鸽子汤更有营养。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载,鸽羽色众多,唯白色入药。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.现代医学认为,鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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副主任医师
内科
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把鸽子洗干净,切成四块。在锅里加水,在大火中加热。把脏血煮沸取出。冲洗干净,放干备用。将人参、黄芪、高良果、红枣洗净。将所有食材放入炖盅中,加少许冷开水炖两小时,并根据个人口味加盐。
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鸡肉含有丰富的优质蛋白,多种矿物质,可以与西洋参,天麻,红参,黄芪,党参同时炖,营养更丰富,更有利于恢复健康,当归炖鸡可以预防贫血,西洋参炖鸡,可以增强人体的抵抗力,滋阴补气,黄芪,党参可以调理脾胃,补中益气,增强脾胃功能,鸡肉中含有丰富的钙,可以促进骨骼的发育。
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鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用。水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟。出锅前10分钟放盐即可。宝宝的四肢骨骼增长快,对钙的需要量大。可以适当多吃点蔬菜。
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孕妇喝的鸽子汤使用砂锅小火慢炖,里面加入少许生姜、枸杞和红枣,炖到汤汁浓郁的时候最有营养,孕期饮食也要注意控制,不能暴饮暴食,不可以过度补充营养品,否则可能会造成孕期高血糖和巨大儿。
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孕妇吃鸽子汤很好的,用砂锅小火慢炖,里面放一些红枣枸杞补血,还有山药,有助于通乳和安胎。鸽子体内蕴含的营养物质可促进身体蛋白质的合成。可以最大程度保留鸽子营养的就是炖汤了。
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