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氨基酸到底是什么东西

最近在网上看到了很多关于氨基酸的食品，说是含有氨基酸的东西就很好。氨基酸到底是什么东西？
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徐建威 副主任医师 外科 极速问诊
三级甲等 山东大学齐鲁医院

问题分析：氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的，是组成蛋白质的单位的。氨基酸是人体构成基本物质的，人体内的消化酶，肌肉等都是需要氨基酸的，对身体维持正常的新陈代谢有着比较重要的作用的。

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