问题分析:吃苹果、草莓、桔子、柠檬、石榴、山楂、酸枣含有维生素C与铅结合生成难溶于水而,随粪便排出体外。番茄、柑桔、桃、李、杏、菠萝和红枣含丰富蛋白质和铁的食物可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢。