问题分析:海胆味道鲜美,可以促进唾液的分泌,刺激食欲,健脾开胃,有很好的滋补作用;可以改善精力不足,神经衰弱等亚健康表现,长期食用可以起到强身健体、提高免疫力的功效;含有结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质,能提高性功能,还含有丰富的荷尔蒙,可以起到滋阴补肾的功效;含有很高的脂肪酸,可以降低胆固醇及甘油三酯,起到预防心脑血管疾病的功效。中医还认为,海胆有化痰消肿、软坚散结的功效。