问题分析:可以吃鸭蛋的,但不能多吃。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋的相媲美,鸭蛋还有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质,吃起来就鸡蛋要油润,而且鸭蛋一般在产在较脏的地方,所以可能引致有害的细菌,若煮熟十五分钟或者用于烘培都可以。