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什么食物含维生素A最多
我体检检查说的缺少维生素A，不知道什么食物含有维生素A，什么食物含维生素A最多？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析：
生活中可以吃南瓜来补充维生素A，南瓜可以煮汤，还含有丰富的维生素E和维生素C，营养丰富。胡萝卜含有丰富的维生素A，能够强健肌肤，促进新陈代谢，使皮肤更加的红润，有效的补充维生素A。
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豆制品、黑芝麻酱和海带含有较多的甲硫氨酸。甲硫氨酸是人体必需的氨基酸之一，参与蛋白质的合成。因为它不能在体内产生，所以必须从外界获得。如果蛋氨酸缺乏，蛋白质的合成就会受阻，机体就会受到损伤。
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黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品，也含有一定量的雌激素，雌激素是由女性的卵巢周期性分泌产生，在排卵期的时候，雌激素会达到最高水平，从而刺激导致卵子从卵巢上排出。
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维生素d是脂溶性维生素，在海鱼、动物肝、蛋黄及鱼肝油等食物中含量相对较多。维生素d能促进钙、磷吸收，皮肤细胞生长、分化以及调节免疫功能，植物性食物几乎不含有维生素d，维生素d主要来源于动物性食物。除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素d，经常晒太阳以保证足够的紫外线照射，预防维生素d的缺乏。
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蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中含蛋白质的食物有很多。比如奶类、动物的肉类、禽肉类、蛋类、鱼类，虾等动物蛋白。另一类是黄豆，大青豆和黑豆等豆类。芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、干果类的植物蛋白。
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含胶原蛋白比较多的食物有很多，日常生活中最常见的有猪蹄，猪皮，鸡翅，鸡爪，鸭爪，燕窝，银耳等，胶原蛋白的主要作用是促进钙的吸收，可以补充人体所需的蛋白质，以延缓衰老，美容养颜，紧致皮肤，增加皮肤的弹性。
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含维生素B6最高的食物为白色的肉类，比如鸡肉、鸭肉和鱼肉。其次为动物的肝脏，各种豆类，坚果类如核桃、杏仁。以及各种禽蛋类中的蛋黄。在水果中维生素B6的含量多的要属香蕉了，蔬菜中的维生素B6以卷心菜，菠菜的含量较为丰富。维生素B6不容易缺乏，所以无需额外补充。在妊娠哺乳期需要适量的增加，但在膳食均衡下，基本可以满足机体需要。
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