问题分析:减肥期间可以吃馒头,但要控制摄入量。馒头的主要成分是淀粉,属于碳水化合物类食品,如果过量,会导致能量的蓄积,有增肥作用。但这种食品是提供葡萄糖的主要物质,而葡萄糖对于机体的供能有非常重要的作用。馒头在内的碳水化合物类食品,每天不能超过300克,没有增肥作用,还能有效为机体提供能量。