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葡萄是酸性还是碱性

我最近看了一段时间的养生书,上头说人体里内是一个酸碱平衡,我比较喜欢吃葡萄,葡萄是酸性还是碱性?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:葡萄属于水果,在体内代谢后呈碱性,属于碱性食物。像葡萄这类的水果和蔬菜富含钾、钠等矿物质,在体内代谢后呈碱性,故称之碱性食物。而肉食、乳制品、糖类、谷物属于酸性食物,体内代谢后呈酸性。酸性与碱性食物搭配有益于健康。

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柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸,柠檬酸属于酸性物质,其ph值较低,所以柠檬水是酸性物质。对于反酸,烧心等胃酸分泌过多的人,不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲,也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效,可以美容养颜,排毒,促进消化,对于人体心血管系统也有很多作用,柠檬含有大量的维生素C,柠檬水有抗氧化,抗坏血酸的作用。
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