问题分析:可以吃,正常的焦糖瓜子是选用优质瓜子并配以白糖红糖,进行精心炒制而成,其会有略微发红发黄的色泽,而且有独特香甜味,会有一种特殊的红糖香味,因此被称为焦糖瓜子,而食用这种瓜子相对来说是健康安全的。