问题分析:金桔冰糖适合寒性咳嗽的。金桔冰糖做法是将金桔清洗干净,对半切,去籽,锅内加水,放入金桔后水滚了再倒掉水,重复二次,重新烧开水,加入冰糖,搅拌均匀直至糖融化,加入金桔同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠即可。