问题分析:蛋是一种营养价值很高的食物,蛋白中还有丰富的蛋白质并且热量低,但是蛋黄中含有胆固醇并且热量相当于较高,所以很多人在减肥的时候只吃蛋白而放弃蛋黄,但其实只要正常的食用鸡蛋,蛋黄对于长胖的影响并不是很大。