问题分析:醋中含有的有机酸可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,能够增进食欲,促进消化;吃醋可以加快新陈代谢,促进肠胃蠕动,能够利尿排便,促进肠道内毒素垃圾的排出,有助于减肥瘦身,但是胃酸过多的人不宜多吃醋,以免损伤胃部;也不宜一次性大量吃醋,会损伤牙齿和胃部健康。