问题分析:能预防癌症,它是碱性食品,调节水液平衡,食用后能降低肠道酸性,防止肠道菌群失调,有利于预防癌症,空心白菜富含维生素和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强身体,预防疾病和抵抗疾病,空心菜又滑又冷,体质虚弱,脾胃虚寒,血压低,胃寒应慎食,空心菜不能和牛奶同食,会影响钙质的吸收。